آیا سطل های قلع برای ذخیره مواد غذایی بی خطر هستند؟

آیا سطل های قلع برای ذخیره مواد غذایی بی خطر هستند؟ این سوالی است که من به عنوان تهیه کننده سطل قلع از من زیاد پرسیده می شود. و این یک معتبر است ، با توجه به غذایی که در این ظروف قرار می دهیم مستقیم به بدن ما می رود. بنابراین ، بیایید به این موضوع حفر کنیم و دریابیم که آیا سطل های قلع گزینه مناسبی برای تازه و ایمن نگه داشتن غذای ما هستند.

اول از همه ، سطل های قلع ساخته شده از چه چیزی ساخته شده است؟ بیشتر اوقات ، وقتی در مورد سطل های قلع صحبت می کنیم ، در واقع به سطل های فولادی مراجعه می کنیم که یک لایه نازک از پوشش قلع دارند. قلع خوردگی است - مقاوم در برابر آن ، که یک امتیاز عالی است. این کمک می کند تا از فولاد در زیر زنگ زدگی محافظت کند. و از آنجا که زنگ زدگی می تواند غذا را آلوده کند ، این پوشش قلع بسیار مهم است.

فولاد مورد استفاده در این سطل ها معمولاً غذایی است. این بدان معناست که مطابق با استانداردهای مشخصی که توسط مقامات ایمنی مواد غذایی تعیین شده است. فولاد درجه مواد غذایی غیر سمی است و مواد شیمیایی مضر را در مواد غذایی شسته نمی کند. به عنوان مثال ، فولادی که در آن استفاده می کنیم5 سطل فولادی گالنبا دقت انتخاب شده است تا از امنیت آن برای ذخیره مواد غذایی اطمینان حاصل شود.

یکی از اصلی ترین مزایای استفاده از سطل های قلع برای ذخیره مواد غذایی ، دوام آنهاست. آنها می توانند در برابر لباس و پارگی زیادی مقاومت کنند. شما می توانید آنها را جمع کنید ، آنها را به اطراف منتقل کنید ، و آنها مانند برخی از ظروف پلاستیکی به راحتی نمی شکنند یا ترک نمی کنند. این عالی است اگر مقادیر زیادی از مواد غذایی مانند غلات ، آرد یا لوبیای خشک را ذخیره می کنید. ما2.5 گلدان فولادی گالنیک انتخاب محبوب برای آشپزخانه های خانگی است زیرا اندازه خوبی برای ذخیره مقادیر کمتری از مواد غذایی است و می تواند در قفسه های شیرین کاری حرکت کند.

مزیت دیگر این است که سطل های قلع هوا هستند. یک مهر و موم خوب هوا ، رطوبت و آفات را از بین می برد. اکسیژن می تواند باعث شود که مواد غذایی از طریق اکسیداسیون سریعتر خراب شوند و رطوبت می تواند منجر به رشد قالب شود. با نگه داشتن این عناصر ، سطل های قلع به افزایش ماندگاری غذای شما کمک می کنند. ما10 لیتری استیلبا یک درب محکم و مناسب همراه است که مانع موثری در برابر محیط بیرونی ایجاد می کند.

اما این همه آفتاب و رنگین کمان نیست. مواردی وجود دارد که باید هنگام استفاده از سطل قلع برای ذخیره مواد غذایی مراقب باشید. یکی از نگرانی ها پتانسیل پوشیدن پوشش قلع به مرور زمان است. اگر فولاد زیر آن در معرض دید باشد ، می تواند شروع به زنگ زدگی کند. برای جلوگیری از این امر ، باید سطل های قلع خود را به طور مرتب برای هرگونه علائم آسیب به پوشش بازرسی کنید. اگر متوجه مناطقی هستید که قلع در آن لایه برداری یا خراشیده شده است ، بهتر است سطل را جایگزین کنید یا از آن برای مواد غذایی غیر غذایی استفاده کنید.

همچنین ، غذاهای اسیدی می توانند با پوشش قلع واکنش نشان دهند. غذاهایی مانند گوجه فرنگی ، مرکبات و محصولات مبتنی بر سرکه اسیدی هستند. با گذشت زمان ، این واکنش می تواند باعث شود قلع اندکی حل شود ، که ممکن است طعم غذا را تحت تأثیر قرار دهد و به طور بالقوه می تواند یک خطر سلامتی باشد. بنابراین ، ایده خوبی برای ذخیره غذاهای اسیدی در سطل های قلع برای مدت طولانی نیست.

دما عامل دیگری است. سطل های قلع می توانند به سرعت گرم یا سرد شوند. اگر آنها را در مکانی با دمای شدید مانند یک گاراژ داغ در تابستان یا یک زیرزمین سرد در زمستان ذخیره کنید ، می تواند بر کیفیت غذای داخل آن تأثیر بگذارد. سعی کنید سطل های قلع خود را در یک مکان خنک و خشک با دمای پایدار نگه دارید.

حال ، بیایید در مورد تمیز کردن صحبت کنیم. تمیز نگه داشتن سطل قلع برای ایمنی مواد غذایی ضروری است. می توانید آنها را با آب گرم و صابون بشویید و آنها را کاملاً بشویید. قبل از استفاده مجدد از آنها ، حتماً آنها را به طور کامل خشک کنید. اگر لکه های سرسخت وجود دارد ، می توانید از یک پاک کننده ساینده خفیف استفاده کنید ، اما مراقب باشید که پوشش قلع را خراش ندهید.

بنابراین ، آیا سطل های قلع برای ذخیره مواد غذایی بی خطر هستند؟ جواب مثبت است ، اما با برخی شرایط. اگر سطل های قلع با کیفیت بالا و غذایی را انتخاب می کنید ، از آنها به درستی استفاده کنید و از آنها مراقبت خوبی کنید ، آنها می توانند گزینه ای عالی برای ذخیره طیف گسترده ای از غذاها باشند. فقط از مسائل احتمالی آگاه باشید و برای جلوگیری از آنها قدم بردارید.

اگر علاقه مند به خرید سطل های قلع برای ذخیره مواد غذایی هستید ، ما برای پاسخگویی به نیازهای شما طیف وسیعی از اندازه ها و سبک ها را داریم. این که آیا شما یک آشپز خانگی هستید که به دنبال یک گلدان کوچک برای شیرین کاری خود هستید یا یک صاحب مشاغل نیاز به ظروف بزرگتر برای ذخیره سازی فله ، ما شما را تحت پوشش قرار داده ایم.

اگر سؤالی دارید یا می خواهید در مورد الزامات خاص خود صحبت کنید ، دریغ نکنید. ما در اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم بهترین انتخاب را برای نیازهای ذخیره مواد غذایی خود انتخاب کنید.

منابع

• استانداردهای ایمنی مواد غذایی برای ظروف فلزی ، سازمان غذا و داروی
• بهترین روشها برای ذخیره مواد غذایی در ظروف فلزی ، انستیتوی ملی فناوری مواد غذایی